Minuscule sandwicherie,située face à l’imposante cathédrale du XIIème siècle dans la cité médiévale de Mirepoix (09),ouvert en 2017,qui propose une restauration de qualité, propre et saine, faite de produits locaux et surtout "FAIT MAISON". Le TaKa : " Se hâter lentement ", voilà notre manière de voir les choses. C'est aussi l'attention portée au client par une cuisine généreuse, goûteuse et authentique Rendez-vous incontournable !...Il faut retenir ici la simplicité et tout le charme d'une cuisine émotionnelle qui réconforte. Pas de grands chichis, simplement ce qu'on aime ! En véritable professionnelle depuis des décennies, nos burgers,salades,sandwiches sont préparés à la commande,les paninis confectionnés chaque matin. Nous sélectionnons par ailleurs des produits de qualité dans chacune de nos recettes. Burgers frais, viande bovine 100% française (de la naissance à l’abattage) etc. Côté cuisine, ne ratez surtout pas les frites maison, épluchées et taillées à la main chaque jour